高血压初期怎么控制

　　对于高血压患者来说，重要的是他们的日常饮食。合理的饮食可以更好地控制血压升高。通常，饮食应该清淡。不要吃腌制食品和油炸食品。饮食应为高钾、高钙、高镁、低脂肪和低热量。

　　1、遵循“五高三低”的饮食原则

　　高血压患者选择食物的原则是“五高三低”。即高钙、高钾、高镁、高维生素、高纤维素、低钠、低热量、低脂肪。这些食物包括蔬菜、香蕉、柑橘、柿子、木瓜和其他水果，如芹菜、洋葱、土豆、胡萝卜、蘑菇、菱角、牛奶、乳制品、鱼虾、海带、芝麻、深绿色蔬菜、坚果等。

　　2、少吃烟熏食品

　　烟熏食品含有大量的钠盐，在烟熏过程中容易使脂肪变质。如果你吃得太多，很容易加重高血压的症状。因此，应该少吃或不吃熏肉和熏鱼等食物。

　　3、禁止食用油炸食品

　　高温油炸会破坏油中的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E，使脂肪酸变质。此外，油炸时间越长，很容易产生有害物质。研究表明，如果油炸温度超过200°C，如果油炸时间超过2分钟，就会形成大量的环状胺。环状胺和变质的脂肪酸会随着油炸食品进入人体，损害肝脏、血管和心脏，容易导致高血压和癌症。

　　4、禁止食用腌制食品

　　腌制食品含有更多的硝酸盐和亚硝酸盐。一旦与肉中的二级胺合成亚硝酸铵，患胃癌的风险就会增加。盐分过多也容易导致高血压，增加肾脏负担。