高血压病人饮食小妙招

　　高血压患者的饮食治疗是减少钠和盐，减少膳食脂肪，补充适量的优质蛋白质，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果，戒烟和饮酒，科学饮用水。

　　1.节日饮食：一日三餐定期定量，不要太饿，不要暴饮暴食。日常食谱可安排如下：碳水化合物250-350克(相当于主食6-82克)，新鲜蔬菜400-500克，水果100克，食用油20-25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份：瘦肉50~100克，鸡蛋1个，豆腐100克，鸡鸭100克，鱼虾100克。其中，每周有4~5个鸡蛋)。

　　2.减少盐量：过量食用钠盐是高血压的致病因素，控制钠盐摄入有利于降低和稳定血压。临床试验表明，高血压患者的日盐量从10.5克减少到4.7-5.8克，平均收缩压减少4-6毫米。

　　3.科学饮用水：水的硬度与高血压的发生密切相关。研究表明，硬水中含有更多的钙和镁离子，是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质。如果缺乏，很容易引起血管疼痛和挛缩，最终导致血压升高。

　　4.饮食要清淡:提倡素食，素食可以降低高血压患者的血压。因此，高血压患者应清淡饮食，高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%，蛋白质约占总热量的15%。提倡多吃粗粮、粗粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃猪油、油腻食物、白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

　　5.戒烟、戒酒：吸烟、饮酒是高血压的危险因素。吸烟和饮酒可能会增加高血压并发性心脑血管疾病，饮酒也可以降低患者对高血压药物的反应。因此，高血压患者需要戒烟和饮酒，有困难的人也应该限制饮酒。