冠心病如何正确饮食

冠心病是生活中非常常见的疾病。一般冠心病发生后，患者容易因冠状动脉缺氧缺血而严重损伤心肌，久而久之可能威胁患者生命安全。病人的个人饮食需要注意，那么，怎样吃才能起到辅助治疗的作用呢?

　　注意清淡饮食。

　　注意清淡饮食也是改善冠心病的有效措施。因为冠心病患者容易出现冠状动脉狭窄和堵塞，如果此时吃高脂肪、容易堵塞血管的食物，很可能会导致冠心病加重。因此，应选择清淡、脂肪含量低的食物。一些不饱和脂肪酸含量高、蛋白质含量丰富的食物可以适当多吃，可以提高免疫功能，避免冠状动脉狭窄对健康的影响。

　　多吃新鲜蔬菜水果。

　　新鲜蔬菜和水果富含维生素和微量元素，如苹果和山楂。苹果不仅对冠心病患者有好处，而且对高血压有很好的预防和治疗作用。山楂具有降血脂、增加冠状动脉血流量和心肌缺血的作用。

　　蔬菜大豆、洋葱、茄子等。蔬菜是人类饮食中不可缺少的食物，富含维生素。绿色蔬菜或黄色果蔬中含有较多的胡萝卜素，具有抗氧化作用。白色蔬菜含铁量高，红色食物中含有β胡萝卜素，可以增加人体抵抗组织中细胞的活力，有利于心脏和小肠。此外，蔬菜中还有对心脏有保护作用的食物，如洋葱、大蒜、木耳、海带、蘑菇、紫菜等。

　　多吃豆制品。

　　豆制品营养丰富，可以保护心脏。而豆制品中含有一种特殊的物质，有助于降低血液中的胆固醇，从而提高血液的粘度，避免心脑血管疾病的发生。并且对冠心病也有很好的预防作用，可以帮助病人降低发病率。

　　　别吃动物油。

　　动物油含有大量饱和脂肪酸和胆固醇，对患者健康不好。相反，他们应该吃植物油，多吃鱼。由于植物油富含不饱和脂肪酸，可以降低体内胆固醇和甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白的含量，对心血管疾病非常有益。鱼还富含脂肪酸，能有效预防冠心病。