高血压病人饮食小妙招

1个月前
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 高血压患者的饮食治疗是减少钠和盐,减少膳食脂肪,补充适量的优质蛋白质,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果,戒烟和饮酒,科学饮用水。

  1.节日饮食:一日三餐定期定量,不要太饿,不要暴饮暴食。日常食谱可安排如下:碳水化合物250-350克(相当于主食6-82克),新鲜蔬菜400-500克,水果100克,食用油20-25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份:瘦肉50~100克,鸡蛋1个,豆腐100克,鸡鸭100克,鱼虾100克。其中,每周有4~5个鸡蛋)。

  2.减少盐量:过量食用钠盐是高血压的致病因素,控制钠盐摄入有利于降低和稳定血压。临床试验表明,高血压患者的日盐量从10.5克减少到4.7-5.8克,平均收缩压减少4-6毫米。

  3.科学饮用水:水的硬度与高血压的发生密切相关。研究表明,硬水中含有更多的钙和镁离子,是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质。如果缺乏,很容易引起血管疼痛和挛缩,最终导致血压升高。

  4.饮食要清淡:提倡素食,素食可以降低高血压患者的血压。因此,高血压患者应清淡饮食,高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质约占总热量的15%。提倡多吃粗粮、粗粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃猪油、油腻食物、白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

  5.戒烟、戒酒:吸烟、饮酒是高血压的危险因素。吸烟和饮酒可能会增加高血压并发性心脑血管疾病,饮酒也可以降低患者对高血压药物的反应。因此,高血压患者需要戒烟和饮酒,有困难的人也应该限制饮酒。

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