冠心病需要注意什么

　　冠状动脉内壁出现斑块，导致血液循环受阻，导致心肌缺血、缺氧和坏死，冠心病是一种常见的心脏病。饮食是预防和治疗冠心病的重要因素之一。所以，本文将探讨如何通过饮食来预防和治疗冠心病。

　　首先，我们需要知道哪些食物有助于预防和治疗冠心病。研究表明，蔬菜和水果含有大量的纤维素、维生素、矿物质和植物化学物质，可以预防冠心病。这些食物包括深色蔬菜(如西兰花、菠菜、羽衣甘蓝等)。水果(如草莓、蓝莓、柑橘类水果等)、全谷物(如燕麦、糙米、全麦面包等)、豆类(如黑豆、芸豆、蚕豆等)、鱼类(如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼等)和坚果(如核桃、杏仁、腰果等)。

　　其次，需要知道哪些食物应该避免或减少摄入。高脂肪、高胆固醇的食物会导致血液中胆固醇水平升高，从而加速斑块的形成。因此，红肉、黄油、奶油、奶酪、蛋黄等高脂肪、高胆固醇的食物应受到限制。

　　此外，需要注意饮食的方式和习惯。应少吃高油炸、高糖、高盐的食物，如薯片、汽水、腌菜等。饮食要均衡，每天摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。饮食要多样化，避免只吃某一种食物。

　　最终，需要了解一些具体的饮食建议。第一，每天要摄取足够的水分，保持身体充足的水分。第二，每天要摄取适量的纤维素，有助于消化和排便。第三，鱼要多吃鱼，一周至少吃两次，因为鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。第四，盐的摄入量要减少，每天不能超过6克。

　　综上所述，饮食是预防和治疗冠心病的重要因素之一。可以通过摄入富含纤维素、维生素、矿物质和植物化学物质的蔬菜和水果、全谷物、豆类、鱼和坚果来有效预防和治疗冠心病，同时减少高脂肪和高胆固醇的食物。